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烧烤酱——烧烤必不可少的调味品
日期:[2016-5-25 17:05:25]   文章录入:www.dkwyskl.com   共阅[1281]次
    夏天,是吃烧烤的季节,而烧烤当然少不了烧烤酱,虽然超市有调好烧烤酱,但总觉得自己调的更加香。下面,我们就来学习一下烧烤酱的制作方法。
    备好主料:花生仁、白芝麻、黄豆酱、老抽、生抽、食物油、精盐、番茄酱、五香粉、孜然粉、糖、生姜粉、水。
    1.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
    2.取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺,五香粉约1/3小勺,孜然粉约1/4小勺,白糖约两小勺,盐约半小勺,黄豆酱约一小勺,番茄酱约一汤勺,搅均,再加一汤勺食物油,可以根据浓稠情况加适量的水调均即可。
    3.能吃辣的可以加点辣椒粉。另外,调料的选择和用量的多少可以根据自己的口味进行调整。
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